Portrait client
3 juin 2025
Ouvrir un golf intérieur, c’est aussi répondre aux étés torrides et pluies hivernales. Eli Callahan, propriétaire du Fairway Lounge, a inauguré en février. Témoignage vidéo complet ici.
Issu du monde des affaires, il visait bar-restauration ; la pandémie et le golf extérieur à 40 °C l’ont conduit à se demander : « Pourquoi pas de solution intérieure ? »
Ouvert le 1er février 2025, le lieu propose golf, restauration, bar et ambiance accueillante.
« Nous ne voulions pas « un autre endroit avec des simulateurs ». Nous visions l’expérience golf complète—jouer, manger, boire, socialiser. »
Six baies, espace VIP en mezzanine, bar de 12 m, cuisine au menu pensé comme une maison de club modernisée—hot-dog gastronomique au burnt brisket, burger wagyu, ceviche, bruschetta concombre, flatbreads.
Après tests de plusieurs marques, GOLFZON s’est imposé.
« C’était ce qui se rapprochait le plus du vrai golf. Après l’avoir essayé, j’ai su : c’est ce qu’il nous faut. »
Gameplay réaliste, plaque mobile, latence quasi nulle—le choix reposait sur précision et fiabilité.
Comprendre les golfeurs locaux : à Fresno, priorité à l’expérience sociale plutôt qu’à l’automatisation totale.
« L’automatisation est intéressante, mais le social compte : les gens veulent golfer, manger et traîner. »
Architecture aux courbes douces inspirées du parcours ; trafic organique depuis le Trader Joe’s voisin.
« Comprenez les golfeurs de votre marché. Certains veulent des rounds rapides, d’autres l’expérience complète—pour nous, c’est golf, bonne cuisine et bar. »
Ouverture d’un programme d’abonnement pour stimuler les heures creuses.
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